Cachorro Quente

Cachorro-quente ou hot dog é uma comida típica dos Estados Unidos^[1] em que se coloca salsicha dentro de um pão sovado.

Nos Estados Unidos, o preparo típico do cachorro-quente é colocando a salsicha com o molho agridoce, picles à base depepino, mostarda e ketchup. Também são muito utilizados o chucrute (repolho azedo) e o chili, espécie de massa de feijão com carne moída picante. No Brasil, a forma de se fazer o cachorro-quente depende da região do país.

No estado de São Paulo, o preparo do prato utiliza purê de batata^[2], enquanto que no Rio de Janeiro, usa-se ovo de codorna. Já em Minas Gerais e Goiás, é servido com milho verde e batata palha e na Paraíba, com carne moída e verdura picada por cima da salsicha. Em Pernambuco, o cachorro quente utiliza-se apenas do pão e carne moída, sem a salsicha, mas mantendo o nome do prato. Em Santa Catarina, especialmente durante a realização da Oktoberfest^[3], na cidade deBlumenau, além dos ingredientes tradicionais, acrescenta-se o chucrute (conserva de repolho fermentado típica da culinária germânica)^[4].

Em geral acompanha-se o cachorro-quente com maionese, ketchup, mostarda, molhos à base de tomate (quente ou frio), pimentão e cebola ou ainda outros ingredientes como batata palha, salpicão, maionese caseira, maionese temperada, tomate, beterraba, pepino, picles, ervilha, milho, purê de batata, toucinho, requeijão, farofa, entre outros.

https://pt.wikipedia.org/wiki/Cachorro-quente

José e Kayane

A melhor lasanha do mundo

Lasanha Mello (ou a melhor lasanha do mundo!)

14/04/2011 por Paula Lima e Mello

foto: Ângelo Mello

Essa receita aprendi na primeira vez que fui para Salvador, em 2008, conhecer a família do meu então namorado, Ângelo Mello. Na época minha preocupação não era saber se a família ia gostar de mim… eu queria mesmo era conhecer a receita da lasanha do meu sogro Luiz,  tão comentada e recomendada pelo Ângelo. Justiça seja feita, segundo registros históricos da família Mello, a lasanha é uma invenção da tia Ângela, irmã de meu sogro. Bem, mas vamos à receita… o importante aqui é o molho que parece mas não é um molho branco ou o clássico molho bechamel. O tchan do prato está no fato de que o molho é feito com sopa de cebola. Isso mesmo! Agora, por favor, parem e imaginem o sabor dessa lasanha! Hummmmmmmmm!!! 

 Para fazer o molho da Lasanha Mello você vai utilizar duas caixinhas de creme de leite (tem que ser do bom, pelo amor de Deus se não o molho vai perder textura e tudo desanda) um envelope de sopa de cebola, um copo tipo requeijão de leite e duas colheres de sopa de amido de milho dissolvidas em um pouquinho mais de leite. O modo de preparo desse molho é uma simplicidade, grau zero de dificuldade.

Em uma panela misture o leite com o pó da sopa de cebola e dissolva muito bem pra não criar pelotinhas durante o cozimento. Leve ao fogo baixo e quando levantar fervura acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Quando a mistura engrossar retire do fogo e acrescente o creme de leite. Tudo misturado? Então dá uma experimentada pra sentir o gosto e a qualidade desse molho. Bom, né?

Agora cabe a você escolher uma massa de lasanha super digna. Como já disse aquioutras vezes eu recomendo a marca italiana Barilla, e excelente qualidade. A montagem é normal: molho no fundo do refratário, depois camada de massa, depois mais um pouco de molho, depois muçarela e presunto, depois molho, depois massa… e assim sucessivamente. A última camada deve ser de queijo. Na minha Lasanha Mello eu gosto de salpicar sobre a muçarela um pouco de queijo parmesão ralado na hora, depois um fio de azeite honesto e orégano. Leve ao forno quente, pelando e retire quando o queijo de cima estiver derretidinho, isso dá uns 30 minutos. Sirva quente, mas se sobrar, o que eu acho difícil, fria também fica muito boa! Bom apetite! 

 https://temperonovo.com/2011/04/14/lasanha-mello-ou-a-melhor-lasanha-do-mundo/

LEONARDO MELO P C13 

SKATE NA ESCOLA

O skate é um esporte realizado em uma prancha, chamada shape, com quatro rodas pequenas e dois eixos chamados de “trucks”. As manobras executadas com baixo e alto grau de dificuldade consistem em deslizar sobre o solo e obstáculos.


Devido seu aspecto criativo, o skate é considerado um esporte radical, sendo um dos mais conhecidos atualmente. Tem crescido nos últimos anos e atraído um grande número de patrocinadores. Os campeonatos são cada vez mais disputados.




No início da década de 1960, os surfistas da Califórnia faziam das pranchas um divertimento também nas ruas, em época de marés baixas e seca na região.




Os primeiros campeonatos de skate surgiram 1965, porém foi mais reconhecido uma década depois.




Um dos acontecimentos que revolucionaram o esporte foi o invento das rodinhas de uretano, pelo norte-americano Frank Naswortly, em 1973. Outro acontecimento marcante para o Skate foi o invento do Ollie-Air, em 1979, manobra que possibilitou uma abordagem inacreditavelmente infinita por parte dos skatistas.




Rodney Mullen foi um dos revolucionários do esporte, desenvolvendo várias manobras como flip, heelflip, hardflip, kickflip.




O skate é formado por seis partes: tábua ou shape ou deck; trucks ou eixos; rodas; rolamentos; parafusos; lixa ou griptape.




A primeira pista de skate da América Latina foi construída na cidade de Nova Iguaçu, estado do Rio de Janeiro.




O esporte se consolidou nos anos 90, ano em que surgiu também o maior skatista de todos os tempos, o norte-americano Tony Hawk.




No Brasil, os maiores ídolos do esporte são os campeões mundiais Bob Burnquist e Sandro Dias.


Por Patrícia Lopes


http://brasilescola.uol.com.br/educacao-fisica/skate.htm


LEONARDO MELO P C13

O McDonald e a saúde

“O McDonald está no Brasil há quase trés décadas e podemos dizer que nosso maior objetivo é atender a mais de 1,6 milhão de pessoas todos os dias. É bem provável que você tenha ido ao McDonald pela primeira vez quando era criança. Hoje é você quem leva as suas crianças aos nossos restaurantes e encontra um ambiente familiar,relaxado,que elas adoram."

Não deve ser difícil pra vocé imaginar que o texto desse anúncio pode ser longo e técnico, mas muitas vezes não existe maneira melhor de abordar temas muito importanres como a saúde e nossa alimentação. Todos nós já ouvimos e lemos muito sobre os óleos e gorduras de origem

animal e vegetal que produzem os ácidos graxos. Eles têm um papel decisivo no crescimento e na reposição contínua de nossas células, além de ser fonte de energia para nosso organismo. No entanto, o McDonald não é saudável, pois ele contém estas gorduras em excesso e tudo que é em excesso é ruim.

Pablo - B35

Pokemon Go

O novo jogo e recém lançado pela Niantic Pokemon Go viralizou em todas as redes socias do mundo inteiro, pela sua jogabilidade em realidade virtual. Neste jogo você tem que achar e capturar os monstrinhos, criar estádios e batalhar.

O jogo foi lançado primeiramente em seu país de origem e aos poucos nos outros países (Japao,Eua,Austrália,Portugal,Alemanha,México,Islândia,Brasil...).

Este jogo está causando muita polêmica por ter causado muitas mortes de adultos a crianças.

Esses monstrinhos estão em toda parte, inclusive em cemitérios, becos, casas abandonadas, museus, embaixo d'água, até no terraço de prédios.

Pessoas já morreram afogadas,atropeladas,esfaqueada,estrupadas e também já caíram de prédios tentando pegar os pokemons. Fora isso milhares de pessoas estão sendo assaltadas por causa deste jogo.

Eu sinceramente não gosto deste jogo porque além de gastar sua internet é muito perigoso, não recomendo para ninguém. Pense bem antes de jogar: é sua vida ou o jogo?

Gabriel - C21

Entrevista com Professor Mathias

1. Você acha o McDonalds saudável?

Não.

2. Qual a motivação que você acha que o Brasil tem que ter nas Olimpíadas?

Uma boa motivação na igualdade, inclusive para vencer a crise que está passando.

3. O que fez você virar professor?

Vocação.

4. Quando você era criança qual era o seu sonho?

Jogar futebol, ser militar e ser professor.

5. Você gosta da comida do Parada 10?

Nunca provei.

Entrevista realizada por Pablo (B35) e Luan (B32).

Pablo, Prof.Mathias e Luan

Como silenciamos o estupro

O menino de 9 anos começou a chorar quando contou o que havia acontecido com ele. Alguns dias antes, enquanto procurava por comida junto com um amiguinho, encontrou dois adultos que falaram que tinham alguns alimentos sobrando e que poderia dividir um pouco com eles - em troca de um pequeno favor . O favor  era que os meninos fizessem sexo oral nos adultos. Sem comer há dias, eles acabam fazendo para ganhar a comida. Traumatizados, os pequenos não conseguiram voltar para casa e acabaram abandonando seus lares. A história acima aconteceu em 2014. Os meninos eram moradores de um campo de refugiados no centro africano.   

Patrick - C13